Không mất nhiều thời gian chế biến, bạn có thể tạo nên một món ăn hấp dẫn với vị ngọt, thanh tự nhiên của mướp, dai dai của mề gà, vừa ngon miệng, vừa chống ngấy cho bữa ăn gia đình khiến ai cũng phải mê luôn.

Nguyên liệu gồm có:

• Mướp hương 1 Trái

• Mề gà 200 Gr

• Miến 100 Gr

• Hành lá 100 Gr

• Tiêu 1 Muỗng cà phê

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Nước mắm 1 Muỗng canh

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Ngò rí 50 Gr

chuẩn bị sẵn

1

Mề gà rửa thật sạch với nước muối pha loãng, cắt làm đôi. Sau đó, ướp mề gà với 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm khoảng 10 phút. Rau ngò nhặt, rửa thật sạch.

2

Mướp gọt bỏ vỏ, cắt thành từng khúc vừa ăn như hình bên. Miến ngâm nước lạnh cho nở, cắt ngắn, để ráo. Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ.

Cách Thực hiện:

1

Làm nóng dầu chiên trong chảo, cho mề gà đã ướp vào xào khoảng 10 phút.

2

Tiếp theo, cho lần lượt mướp, miến vào xào. Nêm 1 muỗng canh nước mắm vào sao cho vừa ăn, xào thêm khoảng 5 phút.

3

tắt lửa, cho ra đĩa, rắc hành lá, rau ngò lên món ăn. Thêm một món ăn ngon, hấp dẫn cho gia đình bạn nè!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)